最新の情報


 

 

 

 1.鮎が解禁となりました。鮎コースも受け付けます。前菜・造り・塩焼き・椀物・酢の物・鮎飯・デザートで15000円でご用意させていただきます。プラスしたい方は予約時にお申し付けください。大人気の風干しや鮎寿司、鮎の寄せ物・鮎田楽などもご用意可能です。

 

1.天然うなぎの水揚げが始まりました。第一回目はサイズ、質とも上々で価格は去年同様です。予約もコース金額+天然鰻という形でお伺いさせていただきます。

 

1.天然の食材は季節外れには捕れない、捕ってはいけない、捕れても美味しくないという当たり前のことがあります。予約時に全く季節外れの物を言われて困ってしまうことが多く、長時間やりとりの原因にもなってしまいます。月ごとの食材のページを確認していただき、電話いただく事をお願いします。

 

1.ハチクが終わりが近づいてきています。黒竹がでてきています。

 

1.アサヒガニ、ウメイロ、メイチダイなどのこの時期ならではの地元食材の水揚げが非常に少ないです。

 

1.カザゴ、オコゼの類の水揚げあります。

 

1.ノコギリガザミは8月15日まで禁漁となります。

 

 

 

1.子供の制御ができないお客様があります。そのようなお客様が増えれば、今後お子様連れのお客様を制限、もしくはお断りなどに発展します。お子様連れの方は皆様のことを考えてご予約ください。

 

 

 

 1. 前日予約不成立としました。上記に記載したとおりコロナ感染のキャンセルも同様とさせていただきます。3日前まででお願いします。(キャンセル料は当日、前日100%。2日前、3日前50%となります。)

 

 1.キャンセルポリシーの対応ですが、コロナに感染した場合もポケットコンシェルジュに相談したところ「今では普通に規定通り対応する店舗が多い」と提言がありましたので当店も同様の対応にさせていただきます。

 

 1.GoogleMapの店舗掲載を削除しました。理由は他店舗の口コミが酷い物がありすぎて嫌になったからです。営業は普段通りさせていただいております。ご不便おかけするかもしれませんがよろしくお願いします。

 

 

                     2023/06/03