11月の食材

ジビエの狩猟が解禁されます。海老も盛んに水揚げされることかと思います。

モクズガニ・ノコギリガザミは終盤を迎えます。変わりにアカメフグが出てくる頃。

10月後半~11月初旬で地元産の松茸もお目見えするかもしれません。