7月の食材
梅雨が終われば夏の食材が本格化します。
水量が落ち着けば、天然すっぽんにも出会えるかも。
メイチダイ・磯物などの夏の食材も美味しくなります。
Bアサヒガニ（横に歩けない蟹）
Sうなぎ
高価注意！（当店イチのオススメ）
Sすっぽん（コースも可）
Cマガキガイ
Cかんぞう花
A金ムロ（脂のりの非常にいいムロアジ）
Bメイチダイ（夏の最高級魚）
A鮎（鮎コースも可）
Cスベリヒユ
A花オクラ
B清姫しし唐
ヒオウギ貝（天然はS,養殖はD）